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María Eugenia Ballester

Gestión de la Producción
San Martín, Argentina Ar

Currículum Vítae de María Eugenia Ballester especialista en Industria experiencia en Gestión de la Producción. Dispones de mi experiencia laboral, mis estudios realizados y conocimientos adquiridos.

Experiencia

Analista De Control De Calidad La Campagnola Saci, Arcor. Arjonilla 245. San Martín, Mendoza.
Ene 2018 - Abr 2018 (3 meses)

Analista de control de calidad en líneas de conservas de frutas y hortalizas.

Enólogo Junior. Bodegas Mainque. Videla Aranda 2998. Maipú. Mendoza.
Jul 2017 - Dic 2017 (6 meses)

Determinación de tareas de producción. Dirigir tareas a operarios. Control de procesos. Control de stock de vinos e insumos. Aspectos legales : traslados, tránsitos, etc.

Analista Finca Agostino”. Carril Barrancas 10590, Maipú, Mendoza.
Ene 2017 - Jul 2017 (6 meses)

Analista de laboratorio. Determinación y ejecución de tareas generales de bodega. control de calidad de mostos, vinos y líneas de fraccionamiento. Control de fermentación de mostos y estabilidad de vinos.

Analista “Salto De Las Rosas”. Ruta Provincial 31 S/n. 5535. Costa De Araujo, Lavalle, Mendoza.
Ene 2017 - Feb 2017 (2 meses)

Analista de Control de Calidad , líneas de procesamientos y producto terminado en conservas. Especialización en tratamiento térmico, Baño María y Coocker. Período Enero-Febrero 2017.

Encargado De Turno Bodega “Altos Las Hormigas”. La Legua, Lujan De Cuyo, Mendoza.
Feb 2016 - May 2016 (3 meses)

Analista de laboratorio. Control de materia prima. Estabilidad de mostos y vinos. Control y seguimiento de fermentación. Estabilidad y correción en mostos y vinos. Tareas de bodega. Planeamiento , seguimiento y ejecución de fraccionamiento de vinos.

Empleado “Costextrem”. San Martín, Mendoza.
Nov 2013 - Dic 2015 (2 años 1 mes)

Empleado de comercio sección ventas. Período Noviembre 2013-Febrero 2014. Períodos esporádicos en los años 2014 y 2015.

Empleado De Comercio Empleado De Comercio
Dic 2011 - Dic 2015 (4 años 1 mes)

Empleado de comercio sección ventas en “Coste Bici”. San Martín, Mendoza. Período Diciembre 2010-Febrero 2011. Período Diciembre 2011- Marzo 2012. Período Diciembre 2012- Marzo 2013. Períodos esporádicos en los años 2013, 2014 y 2015.

Operaria De Bodega “Bodegas Y Viñedos Aguilar Mario Enrique”. Rivadavia, Mendoza.
Feb 2015 - Ago 2015 (6 meses)

Tareas generales de bodega.

Títulos Oficiales

Licenciatura En Enología E Industrias Frutihortícolas Facultad Don Bosco. Universidad Católica De Cuyo
Abr 2018 - En Curso (Lleva 5 meses)

Cursado finalizado, a 6 materias de obtener el título.

Bromatologa Facultad Don Bosco. Universidad Católica De Cuyo
Abr 2010 - Nov 2017 (7 años 8 meses)

“Técnico En Industrias De Procesos”. Escuela Nº4-016 “Ingeniero Antonio Marcelo Arboit”. Junín-Mendoza.
Mar 2003 - Dic 2008 (5 años 10 meses)

Modalidad: Producción de bienes y servicios con orientación en industria de proceso.

Cursos

Normas De Calidad E Inocuidad Alimentaria. Bodega Finca Agostino. Carril Barrancas 10590, Maipú, Mendoza.

HACCP, Norma de higiene, Food Defense, BPM, Implementación Normas de calidad e inocuidad Alimenticia: BRC versión 7 – IFS versión 6. Seguridad e higiene en industrias. Manipulación de alimentos.

“Inocuidad Alimentaria Regional”. Fundación Rural. Ciudad, Mendoza.

“Secretariado Administrativo”. Cámara De Desarrollo Económico Y Turísto Rivadavia. Rivadavia, Mendoza.

Jornadas De Enología Y Comercio Exterior. Facultad Don Bosco. Universidad Católica De Cuyo. Rodeo Del Medio, Mendoza.

Jornadas De Actualización En Alimentos. Facultad Don Bosco. Universidad Católica De Cuyo. Rodeo Del Medio, Mendoza.

“Elaboración De Hidromiel Y Vinagre De Miel”. Fundación Rural. Ciudad, Mendoza.

“Aceite De Oliva”. Fundación Rural. Ciudad, Mendoza.

Aceite de oliva: obtención, caracterización, valoración, uso y cadena de valor

“Elaboración Artesanal De Vinos”. Fundación Rural. Ciudad, Mendoza.

“Elaboración De Aceite De Oliva”. Ifp Don Bosco. Rodeo Del Medio, Mendoza.

Curso De Memoria, Lectura Veloz Y Oratoria “Ilven” “Ilven”. San Martín, Mendoza.

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